１月２４日～３０日は『学校給食週間』 給食の歴史や役割、食文化についての理解を深める１週間です。 富山県では美味しい鰤がたくさんとれます。照り焼きのたれは、片栗粉でとろみをつけて味がよく絡むようにしました。 おすわいは「お酢和え」がなまってそ…